T-Bone

Le T-bone steak est une pièce de bœuf emblématique, découpée dans l’aloyau, reconnaissable à son os en forme de "T". Il combine deux textures en une seule coupe : le tendre filet d’un côté et le savoureux contre-filet de l’autre. Parfait pour les amateurs de viande, il est idéal pour les grillades ou une cuisson à la poêle, offrant une expérience généreuse et riche en saveurs.

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